近日，上海一场耗资37万元的婚礼宴席激发全网关心，本来应是人生高光时辰的庆典，却因一道“带血鸡肉”完全翻车——涉事网红酒店开初否定利用任何预制食材，然而当后厨画面，假话霎时崩塌。为何价值37万的婚宴敢用预制菜？更令人的是，面临消费者，酒店竟间接寄出律师函施压，试图封口！为求，新娘亲身进入后厨查看，面前的气象令她——大量半成品食材划一码放，包拆袋堆积如山，所有菜品几乎均为事后加工好的冷冻食物。所谓“新颖蔬菜”，只能从菜单文字中寻得踪迹。面临，酒店辩称宴会需提前备餐、保温运输需要包拆处置。可问题是，连婚宴菜单中的咸猪手、八宝饭等从打菜品，也被为市售成品预制点心，保质期遍及跨越六个月。就正在新娘收到律师函的同时，事务已进入法令法式。的是，该酒店的宴会厅仍正在一般接单，官网展现的婚宴套餐中，那款激发争议的8888元菜单仍然正在线发卖，仿佛风浪从未发生。业内概念认为，“预制菜能提拔出餐效率，降低运营成本”。而公共遍及认为：“婚宴本是感情表达的主要场所，利用预制菜显得对付轻率，怎能端上亲朋共聚的餐桌？”花了高价，丢了口碑，义务该由谁来承担？仅凭一纸律师函就能堵住消费者的嘴？饭馆自称“现做”的说法，又有谁能核实？消费者仅有知情权，连根基的选择权都被，坐队于消息不合错误称的劣势一方。
我们实正正在意的，是一顿饭背后的诚意取质量。而某些酒店只关怀成本压缩取出餐速度，口中高喊“新颖制做”，现实上早已各走各路。而正在能否。明码标价、自动奉告，违法了吗？网友们对预制菜各不相谋，现实上，没人否认预制财产链的手艺前进取贸易价值，也不否定其正在尺度化供应中的积极感化。但必需明白：新颖食材应有其订价系统，预制菜品也应有对应价位，至多不该坦白。你能够卖预制菜，我能够基于知情做出选择，但你不奉告，那就是的。