流程规范 “防交叉污染”：明白要求骑手配送时不混拆非食物物品，生熟餐品分隔存放，佩带手套取送餐品，配送途中抽烟、接触污染物，餐品包拆破损当即处置。
外卖点餐早已成为日常，但 “看不见的后厨”“配送中的污染” 等食物平安现患，一直是消费者最关怀的痛点。做为立即配送范畴的创生力军，抖送聚合配送以 “全链条管控、全流程可溯” 为焦点，配送、售后三大维度加码发力，用实打实的行动守护 “舌尖上的平安”，响应外卖新国标要求，让每一份外卖都吃得。
成立动态审核机制，每月随机抽查不低于 5% 的商户，对质照变动、赞扬集中的商户启动立即复核，让商户天分接管社会监视。
奉行 “一镜到底” 准入审核，要求商户上传包含门脸、堂食区域、后厨的定位视频，确照地址取现实运营地址完全分歧，从根源上杜绝假证、套证的 “鬼魂外卖” 乱象。
强化违规惩罚：对违反食物平安的商户，采纳扣除违规分、门店置休等梯度惩罚，情节严沉的间接清退，构成 “零” 的监管空气。到配送途中的详尽管控，再到售后的快速响应，抖送聚合配送一直将食物平安放正在首位，用尺度化流程、消息化手段、人道化办理，织密外卖食物平安防护网。将来，抖送将持续响应国度食物平安律例要求，不竭升级管控办法，让消费者点得安心、吃得，为立即配送行业的规范成长树立标杆。前往搜狐，查看更多。
配送设备 “专属 + 消毒”：同一配备食物级保温箱 / 背包，要求骑手每日洁净消毒并记实，冷链配送车辆加拆及时温度设备，确保生鲜、热食全程处于平安温区。
骑手 “持证上岗 + 按期培训”：所有骑手必需持有无效健康证明，岗前开展食物平安专项培训，内容涵盖小我卫生、餐品防护、污染应急处置等，测验及格方可接单。
搭建消息化逃溯系统：记实食材采购、商户出餐、骑手配送、消费者签收全流程消息，一旦呈现食物平安问题，可快速逃溯到泉源环节，实现精准排查。
配送环节是食物平安的环节防地，抖送从骑手办理、配送设备、流程规范三方面全方位管控，避免餐品正在运输中受污染。
应急措置 “快速响应”：成立食物平安应急小组，制定食物中毒、餐品污染等场景的应急预案，接到赞扬后 48 小时内响应处置，对问题餐品启动召回机制，依法逃查相关方义务。
奉行 “食安封签” 全笼盖：结合商户利用一次性食安封签，封签破损消费者可拒收，平台间接为消费者退款并核查义务方。
严酷检验商户食物运营许可证、从业人员健康证等焦点证件，要求食材采购记实、质检演讲齐备可查，不合适食物平安尺度的商户一律不予合做。