近日，有人向本地市场监管部分反映：该店存正在食物平安问题，包罗店方利用劣质圣女果、抽芽土豆、以及以及存肉冰箱满是老污垢，污黑的劣质客用油等食物平安问题。
针对举报者反映的环境及图片，西塔老太太泥炉烤肉（坡子街悦方店）从管谭先生称，从图片上看，部门照片确属该门店，但一些照片时间长远，欠好分辨。“可能是之前的去职人员，其时就做了（整改），可是照片留正在那里，后面去职之后就翻出来做一个举报材料。”谭先生暗示，接下来会跟进办理，严酷按照尺度施行。
法律人员通过查抄发觉，该店食材存放不规范，后厨区域内未清洗的食材取已消毒保洁的餐饮具存放区域未严酷区分，有交叉污染风险。“三防”设备不到位：运营场合入口处及传菜窗口的防蝇、防鼠设备缺失，未能完全达到卫生要求。
据长沙频道此前报道，10月6号上午，长沙天心区市场监视办理局曾正在长沙某商场楼上的西塔老太太烤肉店突击查抄，颠末对食材存储、台账记实的逐项核验，多项不规范操做被精准锁定。
针对现场查抄发觉的问题，法律人员已根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款之，向该店担任人进行了现场奉告取教育，并依法下达《责令更正通知书》，要求其期限整改上述问题，同时赐与的行政惩罚。