做好安心“校园餐”，县教育局和县财务局积极争取专项资金，严酷按照“明厨亮灶+功能分区”尺度实施，为9所不达标学校食堂配备蒸饭车、留样安全柜、天然时令能灶等现代化设备。截至目前，全县83所学校食堂现代化烹调设备和消毒设备笼盖率、冷链仓储完整率均达100%，全数接入“互联网+明厨亮灶”聪慧系统，家长可通过互联网随时查看。
“肉、蛋、奶、蔬，各类餐品养分搭配很平衡。”“食材很新颖，味道也很好。”近日，正在平凉市静宁县第三初级中学开展的“校园餐”对劲度测评中，学生们连连给出好评。
出格是全县各所学校食堂引入的“电子养分师”系统，按照季候特点取学生春秋段养分需求科学搭配食谱，让“校园餐”实现从“大锅饭”到精细化养分配餐的升级。据统计，全县“校园餐”日均采购加工食材40余种，餐厨垃圾较之前削减20%。学生养分健康情况监测系统阐发表白，学生身高、体沉较着增加，贫血、养分不良、肥胖发生率较着下降，全县3。6万师生实现从“吃得饱”到“吃得好”的改变。
同时，该县不竭通顺家校沟通渠道，学校自动公开采购凭证、食谱制定等过程性材料，保障家长知情权、参取权，邀请80余所学校1055名炊事监视家长委员会参取学校食谱制定，收集并采纳看法40余条。通过网坐、校园公示栏等渠道公开“校园餐”问题专项赞扬举报德律风，面向社会普遍搜集问题线索，确保“校园餐”平安安心、师生对劲、社会承认。（供稿 李倩蓉 编纂 张莉）？。
“校园餐”专项整治以来，县教育部分约谈学校和供餐企业担任人64人次，县纪委监委核题耳目，以零立场保障各项轨制刚性施行。
为确保学生的每一餐都平安安心，县纪委监委督促教育部分将食材新颖度、加工卫生等8项平安目标纳入督学月度督导沉点，正在春秋开学季等环节节点，环绕炊事经费办理、供餐运营、校长担任制落实、进货检验、加工制做等环节开展结合查抄，结合教育、、市场监管、卫健等部分，紧盯义务落实、经费办理、投标采购、食堂办理等环节环节开展监视查抄。
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本年以来，静宁县依托由县纪委监委牵头，教育、财务、、农业农村、卫健等多部分参取的专项工做机制，压实各本能机能部分监管职责，鞭策修订完美食物留样、担任人陪餐等7项养分炊事办理轨制，对“校园餐”实施“日管控（每日岗亭自查）、月安排（每月问题整改）”动态办理模式，确保“校园餐”每个环节都有专责部分严抓实管。