一是常态化监管建防地。市教育局后勤保障核心设立“数字食堂”监管专班，制定《麻城市中小学“数字食堂”市级监管平台预警消息处购置法（试行）》《麻城市教育局数字食堂监管平台专职监管员岗亭职责》，设置专人专岗实行“每日放哨、每周传递、每月总结”机制。每日通过市级监管平台，对149所学校食堂的食材溯源、操做规范、卫生情况等进行线上放哨，及时抓拍问题、下发整改通知，构成“发觉问题—整改落实—复核销号”闭环办理。平台预警数逐月下降，省、市两级级预警数持久连结低位。
针对“数字食堂”扶植资金需求大、运维周期长的特点，麻城市立异采用“投入为从、银校合做为辅”的多元化资金保障模式，确保扶植无力、运维有序。
以“专人监管、分层培训、查核评价”为抓手，鞭策从“沉扶植”向“沉使用”、“沉实效”改变。
麻城市将“数字食堂”扶植纳入平易近生实事项目，优先保障财务资金倾斜。2023年投入555万元，为164所学校建成“互联网+明厨亮灶”监管系统，仓储区等环节区域安拆高清摄像头，所有视频信号同一接入“鄂食安”聪慧监管平台，实现加工过程及时可视；2024年再投入845万元，为149所学校精准配备电子秤、智能显示屏、员工晨检机等焦点硬件，对326个盲区补拆摄像头，实现环节区域无死角。同时，明白食材采购系统、财政监管系统年度运维费用由市全额保障，确保系统持久不变运转。
（三）财政监管规范通明。平台对师生就餐消费、账务记账等进行全流程正在线记实，通过多级监视资金流向，堵塞挤占、截留、调用炊事经费等缝隙，确保学生炊事好处不受侵害。
（一）办理效能显著提拔。智能化监管鞭策食堂办理尺度化、食材采购、库存办理、财政核算等流程效率提拔60%以上。通过数据阐发优化采购打算和餐品设置装备摆设，无效降低食材华侈，部门农村塾校每月节约采购费用近2000元。办理人员办理取义务认识较着提拔，食堂规范办理效能显著加强，全市校园食堂办理程度实现质的飞跃。
依托“数字食堂”四大系统，建立“泉源采购—加工制做—就餐消费”全链条闭环监管系统，实现食物平安“全程留痕、可查可溯”。一是食材采购规范化。通过市委托第三方机构组织食材集中投标采购，纪检监察部分全程监视，2025年春季学期实现全市所有学校通过“数字食堂”集中采购配送。质检演讲及时查询，杜绝“以次充好”“虚量”等问题。二是日常操做尺度化。通过摄像头、挡鼠板传感器等设备，对食堂操做间卫生、员工规范操做、食材入库出库等环境进行智能抓拍取数据记实，提拔农村塾校食堂员工营业程度和专业能力。三是试餐陪餐制。麻城市成立中小学校试餐陪餐轨制，各学校严酷落实餐前试餐、校带领和家长陪餐，陪餐消息及时上传平台，看法能第一时间获得反馈和整改。四是监视办理多极化。“数字食堂”四个系统取监管平台对接贯通，食堂“明厨亮灶”视频全数接入省级“鄂食安”平台，实现省市级、区县教育局、学校“纵向”正在线监管和食材从加工到餐桌全流程“横向”及时监视。
校园食物安满是教育平易近生的沉中之沉，牵动万千家庭。为切实破解校园食堂办理粗放、监管畅后、消息欠亨明等痛点难题，麻城市教育局以“数字食堂”扶植为抓手，紧扣“校园餐”专项整治工做摆设，立异建立全流程、度、智能化监管系统，实现从“粗放办理”向“精准管控”、从“被动应对”向“自动办事”的转型逾越，为校园食物平安建牢“聪慧樊篱”，让校园餐成为师生对劲、家长安心的“餐”、“幸福餐”。
二是精准化培训强技术。制定“分层分类、按需施教”培训打算，累计组织食材采购系统2轮6场次培训、消费系统逐校安拆培训、财政系统2轮全笼盖培训，针对操做亏弱环节开展专项培训4场次，对24所边远小规模学校进行“过关测试”强化锻炼，确保操做人员熟练控制系统功能。
三是多元化查核促规范。成立“学校自评+校际交叉互评+市级验收”查核系统，成功通过省市级评估验收。教育局将各学校“数字食堂”平台扶植取运转环境纳入年度查核系统，强化系统数据阐发和使用调整，加强智能预警消息操纵和整改，提高学校食堂办理取办事质量。督促平台公司强化风险防控，确保系统不变运转和收集平安、无效巩固使用成效。
校园食物平安无小事，平易近生保障义务大于天。麻城市教育局将以校园餐凸起问题专项整治为契机，持续深化“数字食堂”扶植使用，不竭立异监管模式、提拔办事效能，切实把“数字食堂”打形成守护师生健康的“平安工程”、提拔教育幸福感的“平易近生工程”、鞭策教育管理现代化的“立异工程”，为办平易近对劲的教育供给保障！前往搜狐，查看更多。
（二）平安防地愈加安稳。全流程数字化监管实现食物平安“零死角”，食材溯源笼盖率、操做规范达标率、现患整改及时率均达100%。自平台运转以来，未发生校园食物平安变乱，省级、市级平台预警数持续连结低位，食物平安风险获得精准管控。
“应建尽建、分类施策”准绳，科学规定扶植范畴，合理设置装备摆设资本，建立全范畴笼盖、专业化运转的工做款式。
针对消费系统硬件采购取运维需求，立异“银行赞帮+定向遴选”模式。原有刷卡刷脸消费系统由学校开户银行持续供给硬件更新、手艺等赞帮办事；新增消费系统通过公开投标确定第三方专业公司实施，投入258。29万元采购620台刷卡刷脸一体机、312个设备支架及48300张学生IC卡，每年运维费用由合做银行按尺度全额承担，累计减轻财务承担超300万余元，实现“少投入、银行拓营业、学校得实惠”的三方共赢。
（五）家校协同款式构成。“数字食堂”平台搭建了家校沟通的桥梁，家长可通过手机端及时查看孩子就餐记实，通过每周食谱推送第一时间控制孩子校园餐养分搭配，通过数字大屏及时关心食材采购、财政息，通过炊事监视家长委员会、“校园日”、“家长陪餐”等勾当间接体验和参取学校食堂监视，正在区域内构成优良示范效应，获得社会普遍承认。经验做法先后多次被《湖北日报》、《黄冈日报》、《麻城发布》等报道。
（四）师生对劲度大幅攀升。通过优化就餐、丰硕餐品品类、保障食材质量，校园餐实现从“吃得饱”向“吃得好”“情愿吃”的改变。据查询拜访，学校全体就餐率从70%提拔至94。35%。全市师生对劲度达98%，家长对劲度达97。81%。“数字食堂”已成为麻城市教育范畴的工程，切实提拔了师生和家长的教育幸福感、获得感。